Cháo là thức ăn dinh dưỡng và đơn giản dành cho các bé. Mẹ chỉ cần nấu một tô cháo ngon,đầy đủ dinh dưỡng và bắt mắt sẽ khiến bé háo hức thèm ăn, vì vậy sẽ rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Nhưng có rất nhiều mẹ mắc sai lầm khi nấu cháo cho con, đôi khi làm chậm sự phát triển cũng như gây hại cho sức khỏe của con.

Dưới đây là những sai lầm mẹ thường mắc phải khi nấu cháo cho bé:

1. Nấu cháo chỉ bằng nước xương hầm mới dinh dưỡng

(hình minh họa)

Nhiều bà mẹ có quan điểm rằng,các chất dinh dưỡng cần thiết cho con, đặc biệt là canxi, có đầy đủ trong nước hầm xương sẽ giúp con cứng cáp hơn.Nhưng trên thực tế thì việc hầm xương chỉ có tác dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương. Vì vậy, để đề phòng suy dinh dưỡng vì thiếu chất mẹ nên cho trẻ ăn cả xác lẫn nước .

Khi nấu cháo bằng nước xương mẹ vẫn phải nấu cho bé ăn cả phần cái (xác) của thực phẩm bằng cách băm nhuyễn, cắt nhỏ, nấu mềm… và một tuần mẹ chỉ nên ninh xương nấu cháo cho con từ 1-2 lần để bé không chán ăn.

Và mẹ cũng nhớ nên cho bé ăn uống đa dạng, thường xuyên đổi món là cách tốt nhất để bé nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng mà không bị ngán.

2.Không để dầu vào bữa ăn của trẻ

Nhiều mẹ có suy nghĩ rằng  bé sẽ bị đau bụng, hay khiến bé không thể nào hấp thụ được dưỡng chất khi cho dầu ăn vào cháo. Những điều này là hoàn toàn không đúng, vì trong thức ăn hàng ngày ,dầu ăn sẽ giúp cho con yêu hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng khác .

Mặt khác, dầu ăn cũng được xếp vào trong nhóm thực phẩm cung cấp chất béo cho cơ thể, cùng với những thực phẩm giàu chất béo khác như là mỡ thực vật, bơ….

Chính vì thế, các mẹ nên cho từ 1 đến 2 thìa dầu ăn (bao gồm cả dầu thực vật, mỡ và dầu cá…) vào trong khẩu phần cháo của con yêu. Tuy nhiên, khi cháo sắp chín mẹ mới nên cho dầu ăn vào . Không nên cho dầu ăn vào cháo ngay từ khi bắt đầu nấu.

 Những sai lầm khi nấu cháo khiến bé chậm tăng cân - 1
Các mẹ nên cho từ 1 đến 2 thìa dầu ăn vào trong khẩu phần cháo của con yêu   (Ảnh minh họa)

 

3.Thêm ngũ cốc vào cháo để dinh dưỡng hơn

nhiều mẹ có tư tưởng bỏ thêm thật nhiều thành phần vào khi cho bé ăn dặm đặc biệt là ngũ cốc vào cháo và bột để nấu cho con.Tuy nhiên, việc này là điều sai lầm vì trong ngũ cốc khá giàu chất dinh dưỡng nhưng gần như lại không hoàn toàn phù hợp với hệ tiêu hóa còn khá non yếu của con (đặc biệt là với các bé dưới 1 tuổi). Vì thế con bị khó tiêu hóa có cảm giác lưng lửng dạ với  những thực phẩm này , và lâu dần sẽ gây ra hiện tượng biếng ăn ở trẻ.

4. Vì cà rốt và khoai tây rất tốt nên cho bé ăn nhiều

(hình minh họa)

Trong Khoai tây có dồi dào carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa.Còn cà rốt có nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt của bé.Nhưng khoai tây, cà rốt chỉ đại diện cho nhóm bột đường. Bé sẽ thừa tinh bột mà thiếu vitamin nếu ăn nhiều khoai tây còn ăn nhiều cà rốt bé dễ bị vàng da

 

5. Để bé ăn đồ xay(nghiền) nhuyễn quá lâu

Trong khi chế biến đồ ăn cho con Nhiều mẹ lạm dụng máy xay sinh tố  nên nhiều trẻ lớn 3-4 tuổi, mọc đầy đủ răng rồi vẫn phải ăn đồ nghiền nhuyễn. Vì thế, trẻ không có phản xạ nhai, dịch vị không được kích thích nên không cảm nhận mùi vị thức ăn, không có cảm giác ăn uống, lâu ngày bé rất dễ biếng ăn.

Để tránh trình trạng này, bạn nên tập cho trẻ ăn những thức ăn phù hợp trong từng thời điểm của trẻ. Khi trẻ 6 tháng tuổi thì tập ăn bột loãng rồi sệt dần; 7-8 tháng ăn cháo nhuyễn hoặc bột đặc; 12 tháng thì tập ăn với cháo nấu còn hạt và các thức ăn mềm như phở, bún…; 2 tuổi mọc đủ răng hàm thì ăn cơm.

, những bữa đầu mới tập có thể trẻ sẽ nôn ói Mỗi khi chuyển tiếp chế độ ăn nhưng sau đó trẻ sẽ quen dần.

 Những sai lầm khi nấu cháo khiến bé chậm tăng cân - 2
Ăn đồ nghiền nhuyễn quá lâu khiến trẻ không có phản xạ nhai (Ảnh minh họa)

6.Cho quá nhiều gia vị vào đồ ăn trẻ

Thêm quá nhiều gia vị vào món ăn của bé trong lúc nấu cháo cũng là 1 sai lầm. Các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo rằng việc ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến bệnh huyết áp cao, đau tim, đột quỵ và cũng là nguyên nhân dẫn đến trẻ có 1 sức khỏe không tốt.

Khi nấu cháo cho bé có tư tưởng nêm nếm “vừa miệng” ….mẹ. Nhưng trên thực tế, đây là một sai lầm cực kỳ nghiêm trọng vì điều này sẽ khiến con dễ bị đau bụng và khó chịu ở dạ dày . Con rất dễ bị biếng ăn nếu tình trạng kéo dài, thậm chí suy dinh dưỡng, do bé không hấp thụ được.

Để tránh việc bé bị nạp quá nhiều muối vào cơ thể ,Mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều thức ăn sẵn như khoai tây chiên giòn, bim bim, thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp,…

 

7. Nấu sẵn 1 nồi cháo cho  bé ăn cả ngày

(hình minh họa)

Vì việc nấu cháo mất khá nhiều thời gian, nên để ăn cả ngày cho đỡ mất công ,nhiều mẹ thường “tiện thể” nấu cho con 1 nồi cháo to đùng .

Tuy nhiên, mẹ nên biết rằng ở điều kiện nhiệt độ bình thường, cháo chỉ có thể để trong vòng 2 giờ đồng hồ là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Còn bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, trong thịt có các vi sinh vật gây ôi thiu sẽ tồn tại ở dạng bào tử để chờ đợi cơ hội phát triển lại, nên trước khi cho con ăn, để tiêu diệt những bào tử này mẹ nên đun sôi lại cháo .

Vì thế, mẹ có thể nấu trước 1 nồi cháo trắng để tiết kiệm thời gian , và khi cho con ăn, múc một phần cháo đó nấu cùng các loại rau thịt để tránh hiện tượng mất chất và an toàn cho bé.

Để tránh mắc phải những sai lầm khi nấu cháo cho bé Mẹ nên lưu ý và nghiên cứu thật kĩ . Mẹ hãy cố gắng chế biến một tô cháo thơm lừng và bổ dưỡng cho trẻ.

Category:

Mẹo Tổng Hợp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*